يُعد ضرع البقرة من الأطعمة التي تُستهلك في بعض الثقافات حول العالم، حيث يتم تحضيره بطرق مختلفة مثل طريقة طبخ ضرع البقرة سواء كان ضرع بقرة مشوي أو طريقة طبخ ضرع البقرة المسلوقة….