إذا كنت من ضيوف الضيافة الشرقية وتبحث عن أسرار عمل الكنافة بألذ طعم، أهلاً بك في المكان المناسب! سواء كنت ترغب في معرفة طريقة عمل الكنافة بالجبنة، أو الكنافة النابلسية الشهيرة، سنأخذك في رحلة لمعرفة الطريقة المثلىة لصنع الكنافة الطرية زي المحلات. وسنجيب على بعض أسئلتك مثل: “ما هو كمية الشربات لنصف كيلو كنافة؟” و”كيف تستخدم الكنافة العادية؟” بالإضافة إلى أسرار التمتع بالكنافة وخروجها ناشفة. كما سنوضح الخطوات لتحضير كيلو كامل من الكنافة بسهولة ومثالية. “مع فور حياة أشبع ماعدتك بأفضل الطرق اللذيذة والممتعة في التحضير”

طريقة عمل الكنافة

الكنافة هي واحدة من الحلويات الشهيرة في مصر والشرق الأوسط. إليك طريقة تحضيرها بالتفصيل:

المكونات:

• 250 غرام عجينة الكنافة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب ماء ورد.
• 1/4 كوب زبدة مذوبة.
• 1/2 كوب جوز هند مبشور (اختياري).
• 1/2 كوب لوز مبشور (اختياري).
• قرفة أو فستق للحشو (اختياري).

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة: ابدأ بتقطيع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وتجفيفها قليلاً.
2. تحضير الحشوة: اخلط السكر والماء والزبدة في وعاء حتى يمتزج جيداً. أضف الجوز الهند واللوز إذا كنت تستخدمهم.
3. تجميع الكنافة: ضع طبقة من عجينة الكنافة في مقلاة ثم أضف الحشوة. كرر العملية حتى تنتهي المكونات.
4. تحمير الكنافة: أضف الزبدة إلى الكنافة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
5. تقديم الكنافة: قدم الكنافة ساخنة مع القرفة أو الفستق إذا كنت ترغب في ذلك.

نصائح:

• استخدم عجينة الكنافة الجيدة الجودة للحصول على نتيجة أفضل.
• لا تفرط في كمية السكر للحفاظ على طعم الكنافة الطبيعي.
• يمكنك توفير الكنافة في الثلاجة لمدة يوم أو يومين قبل التقديم.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

الكنافة بالقشطة هي واحدة من الأشكال الشهيرة للكنافة في مصر والشرق الأوسط. إليك طريقة تحضيرها بالقشطة بالتفصيل:

المكونات:

• 250 غرام عجينة الكنافة.
• 1 كوب قشطة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب ماء ورد.
• 1/4 كوب زبدة مذوبة.
• 1/2 كوب جوز هند مبشور (اختياري).
• 1/2 كوب لوز مبشور (اختياري).

طريقة التحضير:

1. العجينة: ابدأ بتقطيع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وتجفيفها قليلاً.
2. تحضير القشطة: اخلط القشطة مع السكر والماء والزبدة في وعاء حتى يمتزج جيداً.
3. تجميع الكنافة: ضع طبقة من عجينة الكنافة في مقلاة ثم أضف القشطة. كرر العملية حتى تنتهي المكونات.
4. تحمير الكنافة: أضف الزبدة إلى الكنافة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
5. تقديم الكنافة: قدم الكنافة ساخنة مع الجوز الهند واللوز إذا كنت ترغب في ذلك.

طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات

الكنافة الطرية هي واحدة من الأشكال المفضلة للكنافة في مصر. إليك طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات بالتفصيل:

المكونات:

• 250 غرام عجينة الكنافة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب ماء ورد.
• 1/4 كوب زبدة مذوبة.
• 1/2 كوب جوز هند مبشور (اختياري).
• 1/2 كوب لوز مبشور (اختياري).

طريقة التحضير:

1. العجينة: ابدأ بتقطيع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وتجفيفها قليلاً.
2. تحضير الحشوة: اخلط السكر والماء والزبدة في وعاء حتى يمتزج جيداً.
3. تجميع الكنافة: ضع طبقة من عجينة الكنافة في مقلاة ثم أضف الحشوة. كرر العملية حتى تنتهي المكونات.
4. تحمير الكنافة: أضف الزبدة إلى الكنافة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
5. تطرية الكنافة: أضف القليل من الماء إلى الكنافة وغطها بورق القصدير لمدة 10 دقائق حتى تطرية.

طريقة عمل الكنافة بالجبنة

الكنافة بالجبنة هي واحدة من الأشكال الشهيرة للكنافة في مصر والشرق الأوسط. إليك طريقة عمل الكنافة بالجبنة بالتفصيل:

المكونات:

• 250 غرام عجينة الكنافة.
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب ماء ورد.
• 1/4 كوب زبدة مذوبة.
• 1/2 كوب جوز هند مبشور (اختياري).
• 1/2 كوب لوز مبشور (اختياري).

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة: ابدأ بتقطيع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وتجفيفها قليلاً.
2. تحضير الجبنة: اخلط الجبنة مع السكر والماء والزبدة في وعاء حتى يمتزج جيداً.
3. تجميع الكنافة: ضع طبقة من عجينة الكنافة في مقلاة ثم أضف الجبنة. كرر العملية حتى تنتهي المكونات.
4. تحمير الكنافة: أضف الزبدة إلى الكنافة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
5. تقديم الكنافة: قدم الكنافة ساخنة مع الجوز الهند واللوز إذا كنت ترغب في ذلك.

الكنافة النابلسية

هي واحدة من الأشكال الشهيرة للكنافة في فلسطين والشرق الأوسط. وهي تتكون من عجينة الكنافة والشربات والجبنة أو القشطة.

مكونات الكنافة النابلسية:

• 1 كيلو عجينة الكنافة.
• 1 لتر شربات.
• 1/2 كيلو جبنة نابلسية أو قشطة.
• 1/4 كيلو سكر.
• 1/4 كيلو زبدة مذوبة.
• جوز هند مبشور أو لوز مبشور (اختياري).

طريقة عمل الكنافة النابلسية:

1. تحضير العجينة: ابدأ bằng تقطيع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وتجفيفها قليلاً.
2. تحضير الشربات: اخلط السكر والماء في وعاء حتى يمتزج جيداً.
3. تجميع الكنافة: ضع طبقة من عجينة الكنافة في مقلاة ثم أضف الشربات. كرر العملية حتى تنتهي المكونات.
4. إضافة الجبنة أو القشطة: أضف الجبنة أو القشطة إلى الكنافة وامزجها جيداً.
5. تحمير الكنافة: أضف الزبدة إلى الكنافة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
6. تقديم الكنافة: قدم الكنافة ساخنة مع الجوز الهند أو اللوز إذا كنت ترغب في ذلك.

ما هو مقدار الشربات لنصف كيلو كنافة؟

• مقدار الشربات لنصف كيلو كنافة هو حوالي 1/2 لتر من الشربات. يمكنك تعديل كمية الشربات حسب الرغبة.

كيف اعمل الكنافه العادية؟

لإعداد الكنافة العادية، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

• تحضير العجينة: ابدأ بتقطيع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وتجفيفها قليلاً.
• تحضير الشربات: اخلط السكر والماء في وعاء حتى يمتزج جيداً.
• تجميع الكنافة: ضع طبقة من عجينة الكنافة في مقلاة ثم أضف الشربات. كرر العملية حتى تنتهي المكونات.
• تحمير الكنافة: أضف الزبدة إلى الكنافة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

ما الذي يخلي الكنافه طرية؟

• الكنافة تظل طرية إذا تمت إضافة كمية كافية من الشربات والزبدة أثناء التحضير. كما يمكنك إضافة القليل من الماء إلى الكنافة لجعلها طرية أكثر.

لما الكنافه بتطلع ناشفه؟

• الكنافة قد تصبح ناشفة إذا لم يتم إضافة كمية كافية من الشربات والزبدة أثناء التحضير. كما يمكن أن يحدث ذلك إذا تم قلي الكنافة لمدة طويلة جداً.

ازاي اعمل كيلو كنافه؟

لإعداد كيلو كنافة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

• تحضير العجينة: ابدأ بتقطيع كيلو من عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وتجفيفها قليلاً.
• تحضير الشربات: اخلط لتر من السكر مع لتر من الماء في وعاء حتى يمتزج جيداً.
• تجميع الكنافة: ضع طبقة من عجينة الكنافة في مقلاة ثم أضف الشربات. كرر العملية حتى تنتهي المكونات.
• تحمير الكنافة: أضف الزبدة إلى الكنافة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
• تقديم الكنافة: قدم الكنافة ساخنة مع الجوز الهند واللوز إذا كنت ترغب في ذلك.

في النهاية، تحضير الكنافة بأشكالها المختلفة، سواء كنافة بالشطة أو كنافة بالجبنة أو حتى الكنافة النابلسية، يعتمد على بعض التفاصيل للحصول على نتيجة جديدة. الآن، بعد أن تعرفت على طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات، وأسرار كمية الشربات وطريقة تحضير الكنافة العادية، يمكنك الاشتراك بأشهى مع شراب. وتذكّر أن طراوة الكنافة وسر نجاحها في اتباع الخطوات لسبب ما مما يجعلها ناشفة. جرب وصفاتنا اليوم

شاهد المزيد: طريقة عمل طحينة منزلية بسهولة وبخطوات بسيطة.